Кухня как лаборатория вкусов: в центре «Возвращение» сделали пастилу и освоили дегидратор.

     

В ГАУ СО СРЦ «Возвращение» прошла новая встреча проекта «Семейная мастерская». На этот раз обычная кухня превратилась в настоящую лабораторию вкусов, где взрослые и дети вместе осваивали современное кухонное оборудование и учились создавать полезные сладости своими руками.

Вдохновением для занятия послужила пастила, приготовленная самими участниками на предыдущих встречах. Именно их желание научиться делать такую же полезную сладость стало поводом для мастер-класса. Главным героем занятия стал дегидратор — прибор для бережной сушки продуктов, сохраняющий максимум витаминов.

Под руководством специалистов участники проекта — и дети, и взрослые — приготовили ароматную пастилу из яблок и тыквы. Для придания особой нежности в часть пюре добавили фруктовый йогурт. Отдельно сушились яркие, полупрозрачные дольки апельсинов и тыквы — идеальное украшение для будущих десертов и чаепитий.

Процесс приготовления оказался почти медитативным: участники смазали специальные коврики, аккуратно выложили фруктовое пюре, установили таймер на 12 часов и отправились приводить рабочие места в идеальный порядок.

Домашняя пастила сохраняет всю пользу фруктов: витамин С, железо и клетчатку. Это отличный источник энергии и поддержка иммунитета, особенно в сезон простуд.

Секреты приготовления ребята записали в кулинарную книгу проекта. Впереди у «Семейной мастерской» — новые кулинарные подвиги и открытия!

Мероприятия проекта реализуются при содействии Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации.

 #МыВсегдаРядом #Помощьсемьеидетям  #психологсаратов #логопедсаратов